सर्दी का सूप: बहती नाक और गले में अजीब सी ट्रीटमेंट हो सकते हैं और ऐसे में एक कटोरी गरमा गरम सूप मिल जाए तो ये किसी जन्नत से कम नहीं। सर्दियों के मौसम में वैसे तो सभी को सूप का सेवन करना चाहिए। सुपर इम्यूनिटी बढ़ाने और शरीर को गर्म रखने का काम करता है। सूप को बनाना बहुत ही आसान है और इसके कई फायदे हैं. ठंड का मौसम आप में जुड़ जाता है। एक तरफ जहां शरीर को ठंड से बचाना होता है तो दूसरी तरफ वायरल इंफेक्शन से भी शरीर को सुरक्षित रखना होता है।

यदि किसी को ठंड में सर्दी जुकाम और गले में एडमिन होने लग जाए तो ये इरिटेशन पैदा करने का काम करता है। इससे न कोई व्यक्ति अच्छे से काम कर पाता है और न ही चैन की नींद पाता है। सर्दी जुकाम से राहत पाने के लिए आप व्यायाम के दौरान इन स्यूस को ट्राइ कर सकते हैं। ये सूप बनाने में बेहद आसान और पीने में स्वादिष्ट होते हैं.

माज़ सूप

कवक में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं जो स्वास्थ्य के उपचार में प्रदान करते हैं। इसे बनाने के लिए एक पेस्ट में तेल या घी गर्म करें और कटे हुए प्याज डालें और अच्छे से भून लें। मेगा के छोटे-छोटे टुकड़े और पानी की कल्पना करते हैं। कुछ मिनटों के लिए यह भाप में चिपक जाता है, इसमें थोड़ा सा दूध डाला जाता है और कुछ मिनट तक झटकता है। इसके बाद यह गरमागरम प्रतिक्रिया करता है।

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मिक्स वेजिटेबल सुपर

मिक्स वेजिटेबल सूप बनाने के लिए एक पैन में थोड़ा सा तेल डालें और इसमें कटी हुई प्याज़ और जिससे त्वचा का सूप बनाना चाहते हैं वो डालें। सभी अच्छी तरह से मिला लें। अब इसमें थोड़ा सा पानी डालें और 10 से 15 मिनट तक इसे झटके दें। स्वाद बढ़ाने के लिए आप नमक और काली मिर्च का इस्तेमाल कर सकते हैं।

टमाटर-तुलसी का सूप

तुलसी और टमाटर का सूप भी सर्दी जुखाम से राहत देता है। सूप में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और अन्य पोषक तत्वों को ऑक्सीकरण करने का काम करता है और इंफेक्शन से लड़ने में मदद करता है। सूप को बनाने के लिए पिसे हुए लहसुन को तेल में भूने और कटे हुए टमाटर और नमक डालें। थोड़ा सा टमाटर का रस डालें और इसे अच्छे तरीके से बनाएं। फिर इसमें तुलसी के पत्ते डालें और अच्छी तरह से मिलाए और गरमागरम राय लें।

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