ब्रेन फूड्स : हम जो कुछ भी लाभ रखते हैं, उसका स्वास्थ्य स्वास्थ्य के साथ-साथ दिमाग पर भी निर्भर करता है। दिमाग पूरा हमारा शरीर कंट्रोल करता है, इसलिए उनका हेल्दी रहना काफी जरूरी है। दिमाग स्वस्थ न रहे तो हमारी क्षमता भी कम होने लगती है। अगर आपका आहार सही है तो अंकल चौधरी सा तेज चलता रहता है और उसकी क्षमता भी बढ़ती जाती है। अगर आप पतला दिमाग चाहते हैं तो ब्रेन भी हेल्दी रखने वाले ये 5 फूड्स (Brain Food) अपनी डाइट में शामिल करें। यकीन मानिए एक बार किसी भी चीज को देख लेंगे तो उन्हें याद हो जाएगा। इससे किसी परीक्षा में गड़बड़ी होगी और ना ही आपकी याददाश्त कमजोर होगी। आइए जानते हैं इन 5 सुपरफूड्स के बारे में..

ये खाद्य पदार्थ दिमाग तेज करेंगे

ब्लूबेरी

स्वस्थ जानकार के अनुसार दिमाग को तेज करना चाहते हैं तो ब्लूबेरी को अपनी डाइट में शामिल कर लें. इसमें स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, जाम, शहतूत जैसे फल आते हैं। इस फल में एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो दिमाग के स्वास्थ्य को काफी मजबूत बनाते हैं। ब्लूबेरी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी पाए जाते हैं। किसी के दिमाग में किसी तरह का सूजन नहीं होता है। शरीर से ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस भी खत्म हो जाता है।

डार्क चॉकलेट

अगर आप चॉकलेट खाने के शौकीन हैं तो डार्क चॉकलेट खाना शुरू कर दें। इससे आपका ब्रेन शॉर्प बनता है। डार्क चॉकलेट में कैफीन और फ्लेवेनॉएड समेत कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। फ्लेवेनॉएड आपकी सीखने और कम क्षमता के कारण होता है। एक शोध के अनुसार, डार्क चॉकलेट भोजन से संबंधित परीक्षा पास करने की क्षमता भी बढ़ती है।

कद्दू का बीज

कद्दू के बीज को हम लोग निकालकर फेंक देते हैं। लेकिन यह सुपरफूड का सुपरफूड है। यही कारण है कि इसकी कीमत 600 रुपए किलो है। कद्दू के बीज में एंटीऑक्सीडेंट, मैग्नीशियम, आयरन, जिंक और कॉपर जैसे तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। ये सभी चीजें दिमाग को तेज करने का काम करती हैं। एक शोध के अनुसार, कद्दू के बीज में कई सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं, जिससे दिमाग में सूजन नहीं होती है और दिमाग तेज काम करता है।

बादाम

अक्सर आपको सलाह दी जाती है कि दिमाग कम काम कर रहा है तो बादाम खाओ..जी हां दिमाग तेज करने में बादाम काफी असरदार है। कई रिसर्च में पाया गया है कि यह दिमाग और दिल की सेहत में कमाल का सुधार लाता है। एक शोध के अनुसार, यदि आप हर दिन बादाम खाते हैं तो आपकी उम्र कम होती है और सोचने की क्षमता बढ़ती है। एक और शोध में बताया गया है कि बादाम में विटामिन ई, एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो दिमाग को हेल्दी और रेड मेमोरी को शॉर्प करते हैं।

हल्दी

वैसे तो हल्दी के इस्तेमाल से कई तरह की बीमारियां दूर हो जाती हैं। आयुर्वेद में भी इसके कई गुण बताए गए हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि हल्दी दिमाग को भी ऑइंटीन जैसा बनाया जा सकता है। हल्दी में पाया जाने वाला करक्यूमिन कंपाउंड दिमाग को खराब करने के साथ ही अल्जाइमर या डिमेंशिया जैसी भूलने की बीमारी को भी दूर कर देता है। हल्दी दिमाग से एमाइलॉयड गंदगी को साफ करता है। इसी एमायलॉयड की वजह से अल्जाइमर की बीमारी होती है। वहीं, करक्यूमिन सोसाइटी और समान हार्मोन को सक्रियता कर मूड को बेहतर बनाता है।

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